


L'huile d'avocat extra vierge a gagné en popularité comme alternative à l'huile d'olive en cuisine, grâce à son point de fumée élevé. L'huile d'avocat est naturellement riche en graisses monoinsaturées et en antioxydants, comme la vitamine E et les caroténoïdes.
Cette huile d'avocat contient 100 % d'huile d'avocat biologique, pressée à froid et extra vierge, conditionnée dans une bouteille en verre pour préserver sa qualité.
- Biologique, pressée à froid et extra vierge
- Naturellement riche en graisses monoinsaturées, en vitamine E et en caroténoïdes
- L'huile d'avocat extra vierge pressée à froid a un point de fumée de 250 °C

Comment l'huile d'avocat pressée à froid est fabriquée
L'huile d'avocat n'est pas fabriquée à partir de graines, mais plutôt de la chair du fruit d'avocat mûr. Pour fabriquer l'huile, la chair est d'abord écrasée en une pulpe, qui est doucement pressée à basse température pour extraire l'huile. Le liquide extrait contient à la fois de l'huile et de l'eau, qui sont séparées, ne laissant que l'huile. Enfin, l'huile est filtrée pour éliminer les solides de fruit restants, mais elle n'est pas raffinée, blanchie ou désodorisée.

Pourquoi utiliser de l'huile d'avocat extra vierge pressée à froid ?
Huile d'avocat extra vierge pressée à froid, ni raffinée, ni blanchie, ni désodorisée, préservant sa saveur douce et noisette ainsi que sa riche couleur verte. Le processus ne nécessite ni haute température ni solvants et aide à conserver davantage des nutriments naturels de l'avocat, comme la vitamine E, les caroténoïdes et la chlorophylle.

Comment utiliser l'huile d'avocat
L'huile d'avocat extra vierge pressée à froid est polyvalente et peut être utilisée pour faire sauter, frire et griller, ainsi que dans les vinaigrettes, les marinades, et versée sur les plats finis. Certaines personnes aiment même l'utiliser comme masque capillaire ou dans leur routine de soins de la peau, grâce à ses propriétés hydratantes naturelles.
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